La viande a un impact environnemental . Nous le savons tous. Plus nous voulons de hamburgers, steaks, boulettes de viande, plus nous devons avoir de vaches prêtes. Et ces bovins ont besoin d'un endroit pour paître. Mais il y a aussi d'autres conséquences environnementales. Maintenant, nous avons un exemple très réel de la façon dont les choses peuvent devenir mauvaises.

Tyson Foods

En 2017, les organes d'information ont fait état d'une «zone morte» dans le golfe du Mexique qui faisait plus de 8 000 miles carrés. Le coupable selon le groupe environnemental Mighty Earth est l'agro-industrie. Fait intéressant, l'ancien membre du Congrès, Henry Waxman, préside l'organisation. Bien qu'il y ait un «système de ferme-usine hautement industrialisé et centralisé» à blâmer, une entreprise se démarque parmi les autres. Cette entreprise? Tyson Foods fournisseur de McDonald's et Walmart. (1)

Qu'est-ce qu'une zone morte?

National Geographic l'explique comme ceci:

Lorsque des polluants, tels que engrais finissent dans les cours d'eau, cette eau est finalement transportée dans l'océan. Ensuite, «l'eau douce, moins dense que l'eau de l'océan, se trouve au-dessus de l'océan, empêchant l'oxygène de se mélanger à travers la colonne d'eau». Cela empire cependant; «Les éléments nutritifs de l'eau douce peuvent déclencher une poussée de croissance d'algues, qui consomme de l'oxygène lorsque les plantes se décomposent. Le patch d'eaux à faible teneur en oxygène qui en résulte conduit à une condition appelée hypoxie, où les animaux de la région étouffent et meurent. (2)

Résultats de The Dead Zone

«Lorsque l'oxygène est inférieur à deux parties par million, les crevettes, les crabes et les poissons qui peuvent nager s'éloignent à la nage», selon l'écologiste océanique de la Louisiana State University, Nancy Rabalais. «Les animaux dans les sédiments [that can’t swim away] peuvent être presque anéantis.»

Mais même ceux qui s'en éloignent peuvent être endommagés. Les crevettes qui sont touchées par le faible taux d'oxygène finiront par être beaucoup plus petites que la normale. (2)

Comment Tyson est-il responsable?

Eh bien, comme l'explique The Guardian «les sols décapés peuvent être emportés par la pluie, apportant des engrais dans les cours d'eau». Comment le sol est-il décapé? Eh bien, cela se produit lorsque les agriculteurs et les entreprises enlèvent les graminées naturelles, lorsque les entreprises convertissent des terres en terres agricoles.

Nous avons parlé de la façon dont les terres agricoles nourrissent les animaux. Et plus vous avez d'animaux, plus vous avez besoin de récoltes. Mais, que vous pensiez que la viande est un meurtre ou une nécessité, le nombre d'animaux abattus par Tyson est stupéfiant. En une seule semaine, 35 millions de poulets et 125 000 bovins ont été tués. Pour nourrir cette quantité de bétail absolument monstrueuse, Tyson utilise 5 millions d'acres de maïs par an. (1, 2)

#CleanItUpTyson

En septembre 2017, des villes d'Amérique ont lancé le hashtag: #CleanItUpTyson. Diverses communautés, de La Nouvelle-Orléans à Omaha, Kansas City, Texas et Chicago, ont protesté contre le «vaste impact environnemental» de Tyson. Malheureusement, Tyson provoque «une pollution généralisée de l'eau, le défrichage des paysages naturels, des taux élevés d'érosion des sols et des émissions de gaz à effet de serre». De manière significative, le communiqué de presse de Mighty Earth indique que tous les dommages environnementaux causés par Tyson ont un impact financier sur de vraies personnes. «Les communautés locales du Heartland au Golfe sont parmi les plus touchées par les impacts de l’industrie de la viande», indique le communiqué de presse. Ces communautés «paient des milliards chaque année en frais de nettoyage». (3)

Le message Une enquête révèle que Tyson Foods est le premier coupable dans la plus grande «zone morte» sur Terre est apparu en premier le Healthy Holistic Living .



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