Poêlée de tacos au bœuf et au fromage – Andie Mitchell poelee de tacos au boeuf et au fromage andie mitchell

Ce dîner de nuit facile est un mélange de deux de mes grands amours d'enfance: les tacos au bœuf et le Hamburger Helper au fromage. Il est riche en chili riche et en saveur mexicaine épicée au cumin avec un facteur délicieusement crémeux. Et pour le rendre encore meilleur, tout est fait dans une même poêle en 30 minutes. Vous pouvez le servir avec des nouilles aux œufs, à la Hamburger Helper, le servir sur du riz, sur une salade ou créer une barre de garnitures avec tous vos fixins de taco préférés! C'est un plaisir de foule total, peu importe ce que vous faites.

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Comment le faire:

Préparez d'abord un mélange d'assaisonnement pour tacos fait maison avec:
poudre de chili
paprika fumé
cumin moulu
coriandre moulue
origan séché
poivre de Cayenne
sel

Ensuite, faites revenir l'oignon et le poivron dans une grande poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Transférer les légumes cuits dans un bol, puis dorer une livre de boeuf haché dans la poêle. Ajouter quelques gousses d'ail hachées et remuer jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Ajouter le mélange d'épices, laisser cuire environ une minute. Remettre les légumes dans la poêle, puis incorporer le bouillon de poulet, la sauce tomate en conserve et une cuillère à soupe de sauce Worcestershire. Porter le mélange à ébullition et laisser cuire jusqu'à épaississement. Incorporer le fromage à la crème et le cheddar jusqu'à consistance lisse et fondue. Voila!

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Poêlée de tacos au bœuf et au fromage

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson ] 25 min

Temps total 35 min

Cours: Boeuf

Cuisine: Mexicain

] Mot clé: recette de taco au boeuf

Portions: 4

Calories: 382 kcal

Mélange d'épices

  • 2 cuillère à soupe poudre de chili
  • 1 c. À soupe paprika fumé (facultatif)
  • 1 c. À thé cumin moulu ]
  • 1 cuillère à café coriandre moulue
  • 1 cuillère à café origan séché
  • ¼ c. À thé poivre de Cayenne
  • ½ ] c. à thé sel

Boeuf Taco Skillet

  • 2 c. à thé huile d'olive
  • 1 oignon, finement tranché
  • 1 poivron (de toute couleur), tranché fin
  • 1 lb Bœuf haché maigre à 90%
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • ½ tasse bouillon de poulet
  • ½ tasse sauce tomate en conserve
  • 1 c. À soupe Sauce Worcestershire (ou sauce soja)
  • 2 oz fromage à la crème
  • 2 oz cheddar râpé (1/2 tasse)
  • Dans un petit bol, fouetter ensemble tous les ingrédients épicés. Mettre de côté.

  • Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter l'oignon émincé et le poivron et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 6 minutes. Transférer dans un bol et remettre la poêle à chauffer. Ajouter le bœuf haché et cuire en le cassant en brunissant jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose, environ 5 minutes. Ajouter l'ail et remuer pendant 30 secondes. Ajouter le mélange d'épices et remuer pour enrober les miettes de boeuf, environ 20 secondes. Remettre les poivrons et les oignons cuits dans la poêle et incorporer la sauce tomate, le bouillon de poulet et la sauce Worcestershire; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter, à découvert, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, environ 5 minutes. Incorporer le fromage à la crème et le cheddar jusqu'à consistance lisse et fondue. Servir avec des nouilles aux oeufs ou du riz ou vos garnitures de tacos préférées!

Calories: 382 kcal | Glucides: 12 g | Protéines: 29 g | Lipides: 24 g | Gras saturés: 11 g | Cholestérol: 104 mg | Sodium: 879 mg | Potassium: 795 mg | Fibre: 4 g | Sucre: 5 g | Vitamine A: 3496 UI | Vitamine C: 45 mg | Calcium: 182 mg | Fer: 5 mg

    

        
        
    



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