Lorsque vous cuisinez pour vous-même, quelle herbe utilisez-vous en premier? Serait-ce que votre corps vous dit ce qu'il veut? Vos préférences peuvent être plus que la saveur de l'ingrédient seul. Chaque herbe a une saveur unique qui pourrait facilement rehausser un repas, et la sauge se démarque. La sauge est un aliment de base dans une variété de pratiques médicinales et culinaires de cultures et elle mérite un examen plus approfondi.

Présentation de Sage

Sage ( Salvia Officinalis ) aurait probablement été utilisé dès l’ancienne Sumérie datée du environ 5000 ans avant notre ère. Au plus fort de la technologie agricole réussie de Sumer, la sauge était cultivée et commercialisée régulièrement, ce qui la rendait disponible pour les tribus voisines. Bientôt, ils découvriraient quels étaient les avantages de cette herbe! Cette plante est devenue bien connue en Afrique Rome / Grèce (Italie), France Chine et dans les Amériques du Nord. Lorsque la sauge a été découverte pour la première fois, elle était mâchée, cuite ou trempée dans de l'eau chaude pour soulager les symptômes de maux de gorge et de maux d'estomac. Cela a même aidé à soulager les coups de soleil! En 800 après JC, les herboristes ont observé et affirmé que la sauge améliorait la mémoire et la pensée cognitive. Je ne serais pas surpris si la sauge était élue herbe du philosophe! (1)

Que fait Sage pour le corps?

Pouvez-vous imaginer à quel point les humains ont dû être attentifs à remarquer des différences significatives après avoir utilisé de la sauge? La saveur était suffisante pour donner de la place aux plats traditionnels du monde entier. De manière inattendue, les humains avaient le don de remarquer des modèles, et bientôt un stock de connaissances jeta la sauge sous les projecteurs médicinaux. Ce n’est peut-être pas aussi simple que le goût.

Récemment, des recherches ciblées avaient révélé que la sauge bénéficiait constamment à l'esprit au-delà d'un changement d'humeur. Il a été rapidement prouvé que la sauge avait une grande quantité d'antioxydants et, par association, on croyait qu'elle combattait le vieillissement et la dégradation des cellules. Il semblait également y avoir un lien direct avec les symptômes de la ménopause lourds qui ont été réduits après la prise de l'herbe. La sauge était également considérée comme une herbe féminine, ce qui signifie que la sauge aidait à résoudre les problèmes corporels spécifiques aux femmes. La découverte la plus fréquemment enregistrée de l'utilisation de la sauge affirmait que la transpiration et les bouffées de chaleur de la ménopause étaient réduites ou arrêtées. Maintenant, les herboristes sont devenus plus conscients de ce que la sauge pouvait faire pour la régulation thermique et les glandes du corps. (2)

Sage et sérotonine

Une autre percée a montré que la sauge fraîche avait un impact notable sur la façon dont le système nerveux central (SNC) transportait la sérotonine dans tout le cerveau. La sérotonine contrôle votre humeur et peut jouer un rôle important dans votre bonheur en général. Bon nombre d’entre nous ne sont pas conscients des types d’aliments qui pourraient influencer cela, et chaque jour qui passe, il devient encore plus évident que nous devons faire attention à ce que nous mangeons! Qui savait qu'un repas pouvait aider votre cerveau à traiter les informations et à gérer le stress.

Parfois, les gens ont du mal à obtenir la bonne quantité de sérotonine, et avec les hormones ajoutées à la viande et aux produits laitiers, les déséquilibres sont plus fréquents que jamais! La sauge peut être un excellent complément pour réguler et modérer la sérotonine, et elle pourrait changer la donne dans la façon dont nous abordons la dépression, l'anxiété et même les maladies dégénératives du cerveau comme l'Alzheimer. Si vous pouviez imaginer la sauge comme un ami bénéfique et sain pour l’activité de votre cerveau, elle donne des paramètres aux choix de votre cerveau et l’évite du déséquilibre et du stress. (2) (3)

Avantages supplémentaires de Sage

Pour rappel, la sérotonine et la sauge semblent avoir toute une pléthore de connexions incroyables dans le corps, et nous avons à peine effleuré la surface de ses utilisations! Ce que nous savons maintenant, c'est que la sérotonine régule également le sommeil, les selles, les nausées, l'humeur et la santé des os. Alors que la sauge aide le système nerveux central à déplacer la sérotonine dans tout le cerveau (en particulier lorsque l'herbe est fraîchement consommée). Il prévient les dommages cellulaires, la dégradation et régule la santé bucco-dentaire pour démarrer. Dans les bonnes circonstances, la sauge peut également favoriser une meilleure communication hormonale dans le cerveau et pourrait apporter beaucoup de soulagement impliquant certains déséquilibres mentaux comme le stress. En prime, il peut également empêcher une panne cellulaire massive. Cette plante ressemble à un matériau de meilleur ami pour moi! (4) (5) (6)

Il n'est pas étonnant que tant de cultures aient remarqué que cette herbe était l'une des rares plantes fiables et polyvalentes du monde antique. Ce serait idiot de ne pas avoir celui-ci dans notre armoire à pharmacie moderne. Je pense qu’à partir de maintenant, je ferai place à la sauge juste à côté de mon sel de mer et de mon poivre noir lorsque je cuisine. Il est maintenant temps de prêter attention à ce que nous mangeons et de faire fonctionner nos choix pour nous!

Le message Sage stimule la fonction cérébrale, réduit l’anxiété et peut prévenir la maladie d’Alzheimer est apparu en premier le Healthy Holistic Living .



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