salade farro végétarienne "class =" wp-image-18206 "srcset =" https://sante.dunouveautech.com/wp-content/uploads/2020/04/farro-au-pesto-tomates-et-noix-de-pecan.jpg 1360w, https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/04/farro_recipe_pesto_tomatoes_pecans_-8-300x450.jpg 300w, https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/04/04 /farro_recipe_pesto_tomatoes_pecans_-8-680x1020.jpg 680w, https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/04/farro_recipe_pesto_tomatoes_pecans_-8-624x936.jpg 624w "tailles = 13" (max. , 1360px "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" https://www.andiemitchell.com/farro-with-pesto-tomatoes-and-pecans/ "data-jpibfi-post -title = "Farro au pesto, tomates et noix de pécan" data-jpibfi-src = "https://sante.dunouveautech.com/wp-content/uploads/2020/04/farro-au-pesto-tomates-et-noix-de-pecan.jpg" /> </figure>
<p> <em> Ce message est sponsorisé par American Pecans. </em> </p>
<p> Dernièrement, aucun de nous n'a accès à tous les ingrédients frais que nous utilisions (rappelez-vous quand vous courriez au marché pour un article oublié juste… à tout moment? C'étaient les jours.) Mais peut-être le côté positif de cette dépendance au non – les agrafes de garde-manger périssables, pour moi et ma famille au moins, c'est que nous sommes devenus plus créatifs dans la cuisine, plus intentionnels dans la planification des repas et certainement moins gaspilleurs. Nous avons également commencé à manger beaucoup plus de plats à base de plantes, ce qui est merveilleux. Je suis toujours à la recherche de nouvelles façons d'ajouter de la saveur et de la nutrition à nos repas, et je pense qu'il est sûr de dire que la quarantaine m'a fait réexaminer la valeur de tous ces non périssables que j'avais l'habitude de négliger – tous les grains, les haricots en conserve et légumes, sauces en pot, noix… etc. </p>
<figure class=  Farro au pesto, tomates et noix de pécan farro au pesto tomates et noix de pecaningrédients dans la salade farro "class =" wp-image-18207 "srcset =" https://sante.dunouveautech.com/wp-content/uploads/2020/04/_9_farro-au-pesto-tomates-et-noix-de-pecan.jpg 1360w, https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/04/farro_recipe_pesto_tomatoes_pecans_-2-300x450.jpg 300w, https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/04/farro_recipe_pesto_tomatoes -2-680x1020.jpg 680w, https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/04/farro_recipe_pesto_tomatoes_pecans_-2-624x936.jpg 624w "tailles =" (largeur max: 1360px) 100vw, 1360px "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" https://www.andiemitchell.com/farro-with-pesto-tomatoes-and-pecans/ "data-jpibfi-post-title = "Farro au pesto, tomates et noix de pécan" data-jpibfi-src = "https://sante.dunouveautech.com/wp-content/uploads/2020/04/_9_farro-au-pesto-tomates-et-noix-de-pecan.jpg" /> </figure>
<p> Cette salade de farro facile et pratique est l'une des délicieuses créations à sortir de ma cuisine de quarantaine et l et je vous le dis, je le ferai longtemps après la fin de la distanciation sociale. Il est fait d'ingrédients stables à la conservation comme le farro de grains entiers, les cœurs d'artichaut en pot (ou en conserve) et le pesto au basilic en pot, le parmesan de longue durée et les pacanes décortiquées, qui ajoutent non seulement un délicieux croquant, mais aussi des protéines, des fibres, de bonnes graisses * et des minéraux essentiels (et ils restent plus frais plus longtemps au réfrigérateur ou au congélateur)! </p>
<figure class=  Farro au pesto, tomates et noix de pécan  9 farro au pesto tomates et noix de pecanFarro au pesto, tomates et noix de pécan  222 farro au pesto tomates et noix de pecan

Les seuls ingrédients frais de la recette sont les tomates raisins et le persil frais, mais vous pouvez en sauter un ou les deux et la saveur serait toujours fabuleuse.

Farro au pesto, tomates et noix de pécan  463 farro au pesto tomates et noix de pecan

Cela dit, les tomates raisins ajoutent une touche juteuse de douceur que je trouve irrésistible. Le pesto – que vous utilisiez des pots (comme recommandé pour la facilité) ou que vous en prépariez vous-même – donne aux grains de farro moelleux une profondeur savoureuse et herbacée. Les copeaux de parmesan donnent de la netteté et ajoutent à la richesse globale. Et puis il y a les pacanes chaudes et grillées, le complément parfait à cette salade salée. Cet ingrédient polyvalent offre une saveur douce et noisette et une excellente texture croquante à chaque bouchée. Ils offrent également des protéines végétales et sont une bonne source de fibres, ce qui vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui en fait un plat d'accompagnement parfait – ou même un plat principal! C'était tellement délicieux que nous avons mangé le tout dans les 24 heures.

salade farro végétarienne "class =" wp-image-18210 "srcset =" https://sante.dunouveautech.com/wp-content/uploads/2020/04/_928_farro-au-pesto-tomates-et-noix-de-pecan.jpg 1360w, https : //www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/04/farro_recipe_pesto_tomatoes_pecans_-7-300x450.jpg 300w, https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/04/farro_recipe_pesto_tomatoes 7-680x1020.jpg 680w, https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/04/farro_recipe_pesto_tomatoes_pecans_-7-624x936.jpg 624w "tailles =" (largeur max: 1360px) 100vw, 1360px " data-jpibfi-post-excerpt = "" data-jpibfi-post-url = "https://www.andiemitchell.com/farro-with-pesto-tomatoes-and-pecans/" data-jpibfi-post-title = "Farro au pesto, tomates et noix de pécan" data-jpibfi-src = "https://sante.dunouveautech.com/wp-content/uploads/2020/04/_928_farro-au-pesto-tomates-et-noix-de-pecan.jpg" /> </figure>
<p> J'espère que vous l'apprécierez autant que nous! </p>
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Farro au pesto, tomates et noix de pécan

Cette salade de grains entiers délicieuse et nutritive est excellente chaude ou froide et elle est préparée avec des ingrédients stables et faciles à conserver comme le farro de grains entiers, les cœurs d'artichaut en pot et le pesto de basilic en pot, le parmesan de longue durée et noix de pécan décortiquées.

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson ] 40 min

Cours: plats de fête, salades, végétarien

Mot-clé: salade farro, recettes végétariennes, entières salade de céréales

Portions: 6

Calories: 288 kcal

  • ½ tasse moitiés de pacanes
  • 1 tasse farro, rincée
  • tasse pesto au basilic, magasin acheté ou fait maison
  • ½ tasse fromage parmesan râpé
  • 1 tasse coeurs d'artichaut , hachées (d'un pot ou d'une boîte, emballés dans de l'eau)
  • 1 tasse tomates raisins, coupées en quartiers (½ de pinte)
  • Préchauffer le four à 400 degrés F. Répartir les moitiés de noix de pécan sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et grillées, environ 8 minutes. Laisser refroidir suffisamment pour les manipuler, puis les hacher grossièrement.

  • Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger le farro avec 3 tasses d'eau. Porter à ébullition, remuer, puis réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les grains soient tendres mais toujours moelleux, environ 20 minutes. Égoutter l'excédent d'eau et pelucher le farro avec une fourchette. Transférer dans un grand bol et laisser refroidir légèrement. Incorporer le pesto pour enrober tous les grains. Incorporer le parmesan, les artichauts, les tomates et les pacanes grillées. Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre comme vous le souhaitez.

* Une portion de pacanes (28g) contient 18g de gras insaturés et seulement 2g de gras saturés.

Calories: 288 kcal | Glucides: 33 g | Protéines: 9 g | Lipides: 14 g | Gras saturés: 3 g | Cholestérol: 8 mg | Sodium: 586 mg | Potassium: 196 mg | Fibre: 8 g | Sucre: 2 g | Vitamine A: 557 UI | Vitamine C: 3 mg | Calcium: 133 mg | Fer: 1 mg



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