Cher lecteur: Ce sont des moments extraordinaires dans lesquels nous vivons, et bien que nous ayons toujours une vision de la santé et du bien-être, parfois le concept de soins personnels et de bien-être devient un peu différent. Au fur et à mesure que nos besoins évoluent, les soins personnels peuvent ressembler à un fort de couverture exagéré dans le salon … ou à des friandises décadentes qui ne font normalement pas partie de votre alimentation. Nous pensons que parfois, il est acceptable de renoncer à la routine habituelle de soins personnels. C'est pourquoi la série Pandemic Pantry comprend des recettes "délicieuses mais peut-être pas pour tous les jours" à essayer. Profitez-en!

Il est beaucoup trop difficile de résister à ces incroyables (et faciles) barres de smars végétaliennes! La combinaison classique de chocolat, de biscuits graham et de guimauve fait peau neuve dans ce délicieux dessert si délicieux que vous ne voudrez pas le partager avec quelqu'un d'autre.

Guimauves végétaliennes, craquelins au chocolat et Graham

Pour les guimauves végétaliennes, essayez les guimauves Dandies sans OGM, ou Smashmallow qui offre différentes saveurs. Pensez aux fraises et à la crème, à la napolitaine, aux pépites de chocolat à la menthe et même au churro à la cannelle.

Pour le chocolat végétalien, les pépites de chocolat de Lilly sont une excellente option. Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat non laitier… barres, chips, tout ce que vous avez.

Les Graham d'origine de Nabisco sont appréciés des végétaliens du monde entier, et Keebler en fait également un bon.

Pas un végétalien? Pas un problème!

Comme vous l'avez probablement déjà deviné, les non-végétaliens peuvent certainement apprécier cette recette aussi. Utilisez les guimauves, le chocolat et les biscuits Graham que vous avez sous la main!

Ingrédients

  • 1½ tasse de farine tout usage ou de farine sans gluten comme Bob’s Red Mill 1 à 1
  • ⅓ tasse de sucre biologique de votre choix
  • 5 biscuits graham végétaliens entiers ou ½ tasse + 3 cuillères à soupe de chapelure de biscuits graham
  • ½ cuillère à café de sel
  • 7 cuillères à soupe de beurre végétalien froid coupé en cubes
  • 1 paquet de mini ou grandes guimauves végétaliennes
  • 1 tasse de morceaux de pépites de chocolat végétalien ou une barre de friandises, plus si vous en voulez pour le haut de la guimauve

Instructions

  • Préchauffer le four à 350 ° F. Vaporiser une plaque à pâtisserie d'enduit à cuisson antiadhésif et tapisser de papier parchemin
  • Placer le sucre, la farine, les biscuits Graham et le sel dans un robot culinaire. Impulsion à combiner. Ajouter le beurre et mélanger en miettes.
  • Appuyez sur cette croûte dans la casserole et faites cuire jusqu'à ce que les bords commencent à brunir, environ 16-18 minutes.
  • Réglez le four sur le gril.
  • Retirez la casserole du four et étalez 1 tasse de pépites de chocolat sur la croûte chaude. Laisser reposer 5 minutes pour que le chocolat puisse fondre.
  • Saupoudrer de guimauves sur le dessus du chocolat. Faire griller jusqu'à ce que les guimauves soient grillées. (Regardez attentivement!)
  • Laisser refroidir pendant 10 minutes. Ajoutez plus de pépites de chocolat sur le dessus si vous le souhaitez.

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