Ces cuisses de poulet grillées audacieuses et délicieuses sont marinées et grillées avec de grandes saveurs comme l'ail, le citron, les olives vertes, les pruneaux, l'huile d'olive et un riche mélange d'épices de paprika, de cumin, de cannelle, de gingembre, et le curcuma. Servez-les avec un accompagnement de couscous parsemé de pacanes hachées, d'olives, de pruneaux et de citron ensoleillé.

recette de cuisses de poulet grillées avec marinade marocaine et accompagnement de couscous "class =" wp-image-18294 "srcset =" https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/06/ grilled_moroccan_chicken_thighs_pecan_couscous_recipe-16.jpg 1360w, https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/06/grilled_moroccan_chicken_thighs_pecan_couscous_recipe-16-300x450.jpgwww.w https://www.andiemitchell.com/wp uploads / 2020/06 / grilled_moroccan_chicken_thighs_pecan_couscous_recipe-16-680x1020.jpg 680w, https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/06/grilled_moroccan_chicken_thighs_pecan_couscous_x6-16 "-16j6-6j6-166-6j6-6j6-166-6_166_166 largeur: 1360px) 100vw, 1360px "data-jpibfi-post-extraire =" "data-jpibfi-post-url =" https://www.andiemitchell.com/grilled-moroccan-chicken-thighs-with-pecan-couscouscouscous / "data-jpibfi-post-title =" Cuisses de poulet marocaines grillées au couscous aux pacanes "data-jpibfi-src =" https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/06/grilled_moroccan_chicke n_thighs_pecan_couscous_recipe-16.jpg "/> </figure>
<p> <em> Ce message est sponsorisé par American Pecans. </em> </p>
<p> Cet été sera une saison différente pour nous tous, mais il y a une chose qui peut rester la même: les grillades. De juin à septembre, je fais griller à peu près tous les aliments frais sur lesquels je peux mettre la main – des viandes aux fruits et légumes – et heureusement, je ne pense pas que cela changera simplement parce que nous sommes au milieu d'une pandémie. Ces cuisses de poulet grillées marocaines au couscous aux pacanes ont déjà bien entamé la saison. </p>
<figure class=  Cuisses de poulet marocaines grillées au couscous aux pacanes cuisses de poulet marocaines grillees au couscous aux pacanesrecette de cuisses de poulet grillées avec marinade marocaine et accompagnement de couscous "class =" wp-image-18295 "srcset =" https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/06/ grilled_moroccan_chicken_thighs_pecan_couscous_recipe-8.jpg 1360w, https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/06/grilled_moroccan_chicken_thighs_pecan_couscous_recipe-8-300x450.jpgwww.ww.com/ww uploads / 2020/06 / grilled_moroccan_chicken_thighs_pecan_couscous_recipe-8-680x1020.jpg 680w, https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/06/grilled_moroccan_chicken_thighs_pecan_couscous_pg24_36-369-8x6-8_8-6_8-6_8_6-8 largeur: 1360px) 100vw, 1360px "data-jpibfi-post-extraire =" "data-jpibfi-post-url =" https://www.andiemitchell.com/grilled-moroccan-chicken-thighs-with-pecan-couscouscouscous / "data-jpibfi-post-title =" Cuisses de poulet marocaines grillées au couscous aux pacanes "data-jpibfi-src =" https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/06/grilled_moroccan_chicken_th ighs_pecan_couscous_recipe-8.jpg "/> </figure>
<p> Ils sont incroyablement savoureux, grâce à un frottement gras audacieux fait avec de l'ail, du citron, des olives vertes, des pruneaux, de l'huile d'olive et un riche mélange d'épices de paprika, de cumin, cannelle, gingembre et curcuma. Le grillage ajoute une intensité fumée à la chair tendre de la cuisse. </p>
<figure class=  Cuisses de poulet marocaines grillées au couscous aux pacanes  303 cuisses de poulet marocaines grillees au couscous aux pacanesCuisses de poulet marocaines grillées au couscous aux pacanes  815 cuisses de poulet marocaines grillees au couscous aux pacanes

Un lit de couscous aux noix de pécan est le complément idéal, en s'appuyant sur la riche saveur marocaine avec du citron acidulé, du persil frais, des pruneaux hachés, des olives vertes saumâtres et beaucoup de noix de pécan croquantes et naturellement sucrées .

ingrédients dans la recette de couscous aux pacanes "class =" wp-image-18293 "srcset =" https://sante.dunouveautech.com/wp-content/uploads/2020/06/_417_cuisses-de-poulet-marocaines-grillees-au-couscous-aux-pacanes.jpg 1360w , https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/06/grilled_moroccan_chicken_thighs_pecan_couscous_recipe-3-300x450.jpg 300w, https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/06/ grilled_moroccan_chicken_thighs_pecan_couscous_recipe-3-680x1020.jpg 680w, https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/06/grilled_moroccan_chicken_thighs_pecan_couscous_recipe-3-624x936) 1360px "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" https://www.andiemitchell.com/grilled-moroccan-chicken-thighs-with-pecan-couscous/ "data-jpibfi- post-title = "Cuisses de poulet marocaines grillées au couscous aux pacanes" data-jpibfi-src = "https://sante.dunouveautech.com/wp-content/uploads/2020/06/_417_cuisses-de-poulet-marocaines-grillees-au-couscous-aux-pacanes.jpg" /> </figure>
<p> Pourquoi les pacanes? Eh bien, tout d'abord, notre famille mange BEAUCOUP de noix de pécan. Sur <strong> flocons d'avoine </strong>avec <strong> légumes </strong>dans <strong> tartes </strong>comme collation quotidienne… la liste est longue. Ils sont délicieux et tellement polyvalents. Le fait qu'ils soient également extrêmement denses en nutriments les rend beaucoup mieux pour moi: une portion d'une once de noix de pécan vous donne 12 grammes de «bonnes» graisses monoinsaturées *, et 3 grammes de protéines et fibres végétales. Fondamentalement, ils améliorent la nutrition de tout ce que vous leur ajoutez! </p>
<p> <em> * Une portion d'une once de pacanes contient 18 g de graisses insaturées et seulement 2 g de graisses saturées. </em> </p>
<h2> Cuisses de poulet marocaines grillées </h2>
<p> Le secret pour créer une saveur riche et audacieuse dans nos cuisses de poulet réside dans la marinade marocaine. C'est un frottement épais et humide que vous ferez dans le robot culinaire et étalez partout sur le poulet avant de le faire griller. </p>
<figure class=  Cuisses de poulet marocaines grillées au couscous aux pacanes  417 cuisses de poulet marocaines grillees au couscous aux pacanesmarinade marocaine pour poulet "class =" wp-image-18290 "srcset =" https://sante.dunouveautech.com/wp-content/uploads/2020/06/_85_cuisses-de-poulet-marocaines-grillees-au-couscous-aux-pacanes.jpg 1360w, https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/06/grilled_moroccan_chicken_thighs_pecan_couscous_recipe-1-300x450.jpg 300w, https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/06/grilled_moroccigh_coccus -1-680x1020.jpg 680w, https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/06/grilled_moroccan_chicken_thighs_pecan_couscous_recipe-1-624x936.jpg 624w "tailles =" (largeur max: 1360px) 100vw, 1360 "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" https://www.andiemitchell.com/grilled-moroccan-chicken-thighs-with-pecan-couscous/ "data-jpibfi-post -title = "Cuisses de poulet marocaines grillées au couscous aux pacanes" data-jpibfi-src = "https://sante.dunouveautech.com/wp-content/uploads/2020/06/_85_cuisses-de-poulet-marocaines-grillees-au-couscous-aux-pacanes.jpg" /> [1945900

<figure class=  Cuisses de poulet marocaines grillées au couscous aux pacanes  85 cuisses de poulet marocaines grillees au couscous aux pacanesmarinade marocaine pour poulet "class =" wp-image-18291 "srcset =" https://sante.dunouveautech.com/wp-content/uploads/2020/06/_452_cuisses-de-poulet-marocaines-grillees-au-couscous-aux-pacanes.jpg 1360w, https : //www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/06/grilled_moroccan_chicken_thighs_pecan_couscous_recipe-2-300x450.jpg 300w, https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/06/grilled_moroccc_cicken_coccus_cicken 2-680x1020.jpg 680w, https://www.andiemitchell.com/wp-content/uploads/2020/06/grilled_moroccan_chicken_thighs_pecan_couscous_recipe-2-624x936.jpg 624w "tailles =" (largeur max: 1360px) 100vw, 1360p data-jpibfi-post-excerpt = "" data-jpibfi-post-url = "https://www.andiemitchell.com/grilled-moroccan-chicken-thighs-with-pecan-couscous/" data-jpibfi-post- title = "Cuisses de poulet marocaines grillées au couscous aux pacanes" data-jpibfi-src = "https://sante.dunouveautech.com/wp-content/uploads/2020/06/_452_cuisses-de-poulet-marocaines-grillees-au-couscous-aux-pacanes.jpg" /> </figure>
<p> 1 9459003] Ne laissez pas la liste des ingrédients vous intimider! Beaucoup d'entre eux que vous avez probablement sous la main (comme les épices, l'ail et l'huile d'olive) et ceux que vous devrez acheter sont d'excellents agrafes de garde-manger et de réfrigérateur pour toute une série d'autres recettes (ils ne seront pas gaspillés! ). Voici ce dont vous aurez besoin: </p>
<p> Épices: paprika, cumin moulu, curcuma moulu, poivre de Cayenne, cannelle moulue, gingembre moulu, sel et poivre <br /> Huile d'olive extra vierge <br /> Jus de citron <br /> Pruneaux <br /> Olives vertes <br /> Gousses d'ail <br /> Cuisses de poulet désossées et sans peau </p>
<h2> Couscous aux noix de pécan </h2>
<p> Le couscous est l'un de mes côtés préférés pour plusieurs raisons. C'est une cuisine incroyablement rapide; c'est facile; et ça va avec tout. Ici, les grains fins sont mélangés avec de gros exhausteurs de goût comme le citron, les pruneaux doux hachés, les olives hachées, le persil brillant et les pacanes croquantes. Il est intéressant en termes de goût et de texture et crée la base parfaite pour nos cuisses de poulet marocaines. </p>
<figure class=  Cuisses de poulet marocaines grillées au couscous aux pacanes  452 cuisses de poulet marocaines grillees au couscous aux pacanesCuisses de poulet marocaines grillées au couscous aux pacanes  159 cuisses de poulet marocaines grillees au couscous aux pacanes

Cuisses de poulet marocaines grillées au couscous aux pacanes

Ces cuisses de poulet grillées audacieuses et délicieuses sont marinées et grillées avec de grandes saveurs comme l'ail, le citron, les olives vertes, les pruneaux, l'huile d'olive et un riche mélange d'épices de paprika, de cumin, de cannelle, de gingembre et de curcuma. Servez-les avec un accompagnement de couscous parsemé de pacanes hachées, d'olives, de pruneaux et de citron ensoleillé.

Temps de préparation 45 min

Temps de cuisson ] 20 min

Temps total 1 h 5 min

Plat: Poulet, plat principal

Cuisine: marocain

Mot-clé: recette de poulet grillé, recette de marinade

Portions: 6

Calories: 620 kcal

Marinade marocaine

  • 1 cuillère à soupe paprika
  • 1 cuillère à soupe cumin moulu
  • 1 cuillère à café sel
  • ¾ c. À thé poivre noir moulu
  • ¾ c. À thé curcuma moulu
  • ¼ cuillère à café poivre de Cayenne
  • ¼ cuillère à café cannelle moulue
  • ¼ c. À thé gingembre moulu
  • 4 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
  • 4 [1 9459054] cuillère à soupe jus de citron (jus de 2 citrons)
  • ¼ tasse dénoyautée pruneaux, hachés grossièrement
  • ¼ tasse olives vertes dénoyautées
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 2 lbs cuisses de poulet désossées et sans peau, parées

Couscous aux noix de pécan

  • ¾ tasse pacanes fraîches, hachées
  • 2 tasses bouillon de poulet faible en sodium
  • ½ cuillère à café sel
  • 1 cuillère à soupe extra-vierge huile d'olive
  • 1 ½ tasses couscous sec
  • 2 c. à soupe jus de citron (jus d'environ 1 citron)
  • ¼ tasse persil frais , finement hachés
  • coupe pruneaux dénoyautés, finement hachés
  • tasse olives vertes dénoyautées, tranchées
  • Dans un petit bol, fouetter ensemble le paprika, le cumin, 1 cuillère à café de sel, ¾ cuillère à café de poivre, le curcuma, le poivre de Cayenne, la cannelle et le gingembre.

  • Dans un robot culinaire, mélanger l'huile d'olive, les pruneaux, les olives, l'ail et le mélange d'épices jusqu'à ce que la pâte lisse se forme, environ 1 minute, en raclant les côtés du bol au besoin. Transférer la pâte dans un grand bol avec les cuisses de poulet et mélanger pour bien les enrober. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes et jusqu'à 1 jour.

  • Sur un gril à gaz, tournez tous les brûleurs à moyen-haut, couvrez et chauffez jusqu'à chaud, environ 15 minutes. Une fois chaudes, huilez vos grilles de cuisson. Disposez le poulet sur le gril. Couvrir et cuire 10 minutes, retourner et cuire 6 à 8 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le poulet enregistre 185 degrés sur un thermomètre à lecture instantanée. Transférer les cuisses de poulet dans un plat, recouvrir d'une feuille d'aluminium et laisser reposer 10 minutes.

  • Pendant la cuisson du poulet, faire le couscous: dans une casserole moyenne, porter à ébullition le bouillon, le sel et l'huile. Incorporer le couscous, bien couvrir avec un couvercle et retirer du feu. Laisser reposer le couscous pendant 5 minutes. Utilisez une fourchette pour éplucher le couscous et incorporer le jus de citron, le persil, les pruneaux, les olives et les pacanes. Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre comme vous le souhaitez.

  • Disposez le couscous sur un grand plat, recouvrez-le de cuisses de poulet cuites et servez-le avec des quartiers de citron, si vous le souhaitez.

Calories: 620 kcal | Glucides: 51 g | Protéines: 39 g | Lipides: 30 g | Gras saturés: 4 g | Cholestérol: 144 mg | Sodium: 953 mg | Potassium: 767 mg | Fibre: 6 g | Sucre: 8 g | Vitamine A: 1053 UI | Vitamine C: 10 mg | Calcium: 69 mg | Fer: 4 mg



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