Cher lecteur: Ce sont des moments extraordinaires dans lesquels nous vivons, et bien que nous ayons toujours une vision de la santé et du bien-être, parfois le concept des soins personnels et le bien-être devient un peu différent. Au fur et à mesure que nos besoins évoluent, les soins personnels peuvent ressembler à une couverture surdimensionnée dans le salon … ou à des friandises décadentes qui ne font normalement pas partie de votre alimentation. Nous pensons qu'il est parfois acceptable de renoncer à la routine habituelle d'auto-soins. C'est pourquoi la série Pandemic Pantry comprend des recettes "délicieuses mais peut-être pas pour tous les jours" à essayer. Profitez-en!

Il y a quelque chose à propos du beurre d'arachide, vous savez? Cela nous ramène à l'enfance… des sandwichs au beurre d'arachide et à la gelée, des biscuits au beurre d'arachide, le combo classique au beurre d'arachide et au chocolat que nous semblons tous découvrir (et nous délecter) tôt dans la vie. Ma mère me racontait des histoires sur combien elle aurait envie de sandwichs au beurre d'arachide et aux bananes quand elle était enceinte de moi. Elle plaisantait en disant qu'Elvis les aimait aussi, c'était donc une motivation suffisante pour rechercher la modération dans la consommation de ces délices. Ensuite, il y a le fluffernutter, qui combine des flocons de guimauve et du beurre d'arachide dans un rêve décadent que l'on ne peut que décrire comme magique. Même la dame du déjeuner à l'école a fait des choses incroyables avec du beurre d'arachide, créant ces merveilleuses barres de beurre d'arachide en dessert certains jours. Mes jours préférés.

Oui, si vous êtes comme moi, vous avez de délicieux souvenirs de beurre d'arachide de votre enfance. Cette recette ne manquera pas de vous ramener au déjeuner de la deuxième période et au confort simple de ces délicieuses barres de biscuits au beurre d'arachide que Dolores la dame du déjeuner faisait.

Soyez créatif avec une couche supplémentaire de chocolat, de M & Ms ou tout ce qui vous convient!

Ingrédients:

  • 2 tasses de farine
  • 2 tasses de sucre
  • 2 gros œufs, battus
  • 1 ½ tasse de beurre d'arachide, divisé
  • 1 ½ tasse (3 bâtonnets) de beurre non salé, ramolli
  • ½ tasse de lait + 2 cuillères à soupe, divisées
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de sel
  • 4 tasses de sucre en poudre

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 400 ° F. Préparez une grande plaque à biscuits avec de la graisse ou tapissez-la de papier parchemin.
  2. Mélanger les ingrédients secs et réserver: farine, sucre, bicarbonate de soude et sel.
  3. Fouetter ensemble et réserver: ½ tasse de lait, des œufs et de l'extrait de vanille.
  4. Faire fondre 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre et 1 tasse de beurre d'arachide dans une casserole, puis porter à ébullition.
  5. Retirer du feu et ajouter lentement le mélange de farine, puis le mélange de lait et d'oeufs, et bien mélanger.
  6. Versez cette pâte sur une plaque à biscuits, en l'étalant uniformément avec une spatule. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  7. Refroidissez complètement avant le glaçage.
  8. Pour le glaçage: Amenez 1 bâton de beurre et ½ tasse de beurre d'arachide à ébullition dans une casserole. Ajouter 2 cuillères à soupe de lait, puis mélanger lentement le sucre en poudre jusqu'à homogénéité. Versez-le sur le gâteau au beurre d'arachide, en l'étalant uniformément avec une spatule.
  9. Laisser le glaçage refroidir et prendre.
  10. Voyage dans le temps jusqu'à la 7e année.

La publication Barres de biscuits pour femme au beurre d'arachide est apparue en premier sur Healthy Holistic Living .



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