Bacon: c'est le petit-déjeuner le plus parlé sur Internet – et tellement délicieux! Mais si vous évitez le bacon pour des raisons de santé, nous avons votre solution!

Les experts en nutrition recommandent que vos petits-déjeuners se situent entre 300 et 400 calories – et ce petit-déjeuner est parfaitement adapté à 390!

C'est aussi plein de protéines. Les protéines animales, comme le bacon, fournissent le ratio idéal d'acides aminés essentiels dont le corps humain a besoin. Ces acides aminés essentiels aident à développer vos muscles, votre peau et vos organes.

Les protéines vous gardent également rassasiées, empêchant les collations entre le petit-déjeuner et le déjeuner. 12 semaines de régime riche en protéines ont aidé les participants à perdre entre 10 et 11,5 livres. (1, 2, 3)

Les amateurs de bacon prennent courage! Nous sommes là pour vous et nous savons que vous allez vraiment adorer ces tacos créatifs et amusants pour le petit-déjeuner . Ils sont aussi amusants à préparer qu'à manger, alors allez-y!

Taille de portion:

Donne quatre (4) tacos.

Heure:

10 minutes de préparation, 1 heure au total

Ingrédients:

  • 16 tranches de bacon, coupées en deux (32 demi-tranches au total)
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • 6 gros œufs
  • 1 cuillère à soupe. lait entier
  • Sel casher
  • 1 cuillère à soupe. beurre
  • 2 cuillères à soupe. ciboulette hachée
  • 1/4 c. cric Monterey déchiqueté
  • 1 avocat, tranché
  • Sauce piquante (facultative, pour servir)
  • Papier d'aluminium
  • Grande plaque à pâtisserie à rebord
  • Ciseaux de cuisine
  • Bol de taille moyenne
  • Fouet
  • Spatule
  • Poêle antiadhésive

* Remarque: Si vous cherchez à rendre cette recette encore plus saine, pensez à préparer vos œufs brouillés avec des blancs d'œufs uniquement. Les blancs d'œufs sont une excellente source de potassium, et beaucoup d'entre nous n'obtiennent pas la quantité dont nous avons besoin. Ils sont sans gras saturés et sans cholestérol.

De plus, si vous comptez les calories, elles ne peuvent pas être battues. Un œuf entier a environ 71 calories, alors qu'un blanc d'oeuf n'en a que 17. (4)

Instructions:

  1. Préchauffez votre four à 400 ℉ (200 ℃)
  2. Si vous ne l'avez pas déjà fait, coupez votre bacon en deux.
  3. Tissez huit (8) moitiés de bacon en un carré, 4 fois.
  4. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
  5. Placez des tissages de bacon sur une feuille.
  6. Assaisonner avec du poivre, au goût.
  7. Placez une grille de cuisson inversée sur votre plaque à pâtisserie pour garder les carrés de tissage de bacon à plat pendant la cuisson.
  8. Faites cuire votre bacon pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
  9. Déchiquetez votre fromage, s'il n'est pas pré-râpé.
  10. Retirez le bacon du four.
  11. Coupez les bords de vos carrés de bacon avec votre cisaille pour créer une forme circulaire. Soyez prudent lorsque vous faites cela! Ne vous brûlez pas et ne cassez pas les carrés.
  12. Mélangez vos œufs et votre lait dans un bol, en fouettant jusqu'à ce qu'ils soient mélangés.
  13. Faites fondre votre beurre dans votre poêle en utilisant un réglage de chaleur moyenne-basse sur votre brûleur.
  14. Versez vos œufs et votre mélange de lait.
  15. Utilisez la spatule pour brouiller doucement vos œufs
  16. Assaisonner avec du sel et du poivre, au goût.
  17. Ajoutez votre ciboulette dans la poêle.
  18. Pliez la ciboulette dans les œufs brouillés.
  19. Retirer du feu.
  20. Placez vos cercles de bacon sur une assiette.
  21. Divisez les œufs en quatre portions.
  22. Pliez doucement le cercle de bacon en deux, donnant la forme d'un taco.
  23. Garnir chaque taco de bacon d'une portion d'oeufs.
  24. Saupoudrez le fromage râpé sur vos œufs.
  25. Ajoutez des tranches d'avocats, au goût.
  26. Gicler sur votre sauce piquante, au goût.
  27. Servir.

Information nutritionnelle par taco (5):

  • 390 calories
  • 24 g de protéines
  • 4 g de glucides
  • Fibre 2 g
  • 1 g de sucre
  • 31 g de matières grasses
  • 11 g de graisses saturées
  • 720 mg de sodium

Le post Les amateurs de bacon! Nous avons fait ces tacos pour le petit déjeuner pour vous! est apparu en premier sur Healthy Holistic Living .



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